Würzige Chinakohl Rinderhack Pfanne – Lecker und einfach!
Die Würzige Chinakohl Rinderhack Pfanne ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, das die Frische des Chinakohls mit herzhaftem Rinderhack kombiniert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine sättigende Mahlzeit für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 kleiner Chinakohl
- 1 Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 1–2 Karotten
- Sojasauce
- Chili oder Chilipaste
- Sesamöl
- Pfeffer und Salz
- Frische Kräuter (wie Koriander oder Frühlingszwiebeln)
Instructions
- Vorbereitung: Zuerst den Chinakohl vierteln, den Strunk entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, die Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Anbraten des Rinderhackfleischs: In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Sesamöl erhitzen. Das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut durchgegart und braun ist. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: Die Zwiebeln und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis sie glasig sind.
- Gemüse hinzufügen: Die Karottenstreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach etwa 2 Minuten den Chinakohl hinzufügen und unter Rühren weiterbraten, bis er zusammenfällt (ca. 5-7 Minuten).
- Würzen: Mit Sojasauce und Chili würzen. Gut umrühren, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Bei Bedarf noch einmal abschmecken und nachwürzen.
- Fertigstellen: Bei Bedarf noch einen Schuss Sesamöl über die Pfanne geben und kurz umrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit der Kochprozess schnell und reibungslos abläuft. Sie können auch gemischtes Hackfleisch verwenden, wenn Sie eine andere Geschmacksnote wünschen.