Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech – Einfach und lecker!
Dieser köstliche Vanillepudding Streuselkuchen vereint die cremige Zartheit von Vanillepudding mit der knusprigen Textur von Streuseln. Perfekt für gesellige Runden und als süße Versuchung für zwischendurch.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30-35 mins
- Total Time: 54 minute
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter (kalt)
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermengen. Die zimmerwarme Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig ausrollen: Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
- Pudding zubereiten: Das Puddingpulver mit 50 ml der Milch und dem Zucker verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen und dann die Puddingmischung unterrühren. Den Pudding kurz aufkochen lassen, bis er eindickt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Teig belegen: Den noch warmen Pudding gleichmäßig auf den vorbereiteten Teig gießen.
- Streusel zubereiten: In einer Schüssel das kalte Butterstückchen mit Mehl, Zucker und Salz zu Streuseln verarbeiten. Dies geht am besten mit den Händen oder einer Gabel.
- Streusel aufbringen: Die Streusel gleichmäßig über den Pudding verteilen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Für eine intensivere Vanillenote können Sie zusätzlich das Mark einer Vanilleschote in den Pudding geben. Wenn Sie den Zucker im Teig reduzieren möchten, können Sie auch einen Teil durch Honig ersetzen. Weizenmehl kann durch Dinkelmehl ersetzt werden, um eine gesündere Variante zu kreieren.