Thai Basil Beef Rolls: Frische Thai-Aromen in jedem Biss!
Tauchen Sie ein in die verführerische Welt der thailändischen Küche mit unseren Thai Basil Beef Rolls – einem Gericht, das frische Aromen und köstliche Texturen in jedem Bissen vereint. Diese zarten Röllchen sind gefüllt mit saftigem Rindfleisch und aromatischen Kräutern.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Braten
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
- Rinderhackfleisch
- Frisches Thai-Basilikum
- Reispapier
- Karotten
- Gurken
- Paprika
- Sojasauce
- Chiliflocken
- Knoblauch
- Ingwer
Instructions
- Hacken Sie das Rinderhackfleisch, den Knoblauch und den Ingwer fein. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Streifen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und geben Sie das Hackfleisch hinein. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie das Fleisch, bis es durchgegart ist. Würzen Sie das Ganze mit Sojasauce und Chiliflocken. Fügen Sie das frische Thai-Basilikum am Ende hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Füllen Sie eine flache Schüssel mit warmem Wasser. Tauchen Sie ein Stück Reispapier für etwa 10-15 Sekunden ein, bis es weich wird. Nehmen Sie es vorsichtig heraus und lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen.
- Legen Sie das weiche Reispapier auf eine saubere Arbeitsfläche. Platzieren Sie einen Esslöffel der Füllung in der Mitte des Papiers. Fügen Sie einige Gemüsestreifen hinzu.
- Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie es von unten nach oben, um eine feste Rolle zu formen. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut eingepackt ist.
- Fahren Sie fort, bis alle Füllungen aufgebraucht sind.
- Die Rollen können frisch serviert oder leicht angebraten werden, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 200
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Rollen beginnen, da das Reispapier schnell trocknen kann. Experimentieren Sie mit weiteren Füllungen, wie z.B. Glasnudeln oder Tofu, um eine vegetarische Variante zu kreieren.