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Slice And Bake Weihnachtsplätzchen: Einfach und Lecker!

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Diese Slice And Bake Weihnachtsplätzchen sind die perfekte süße Versuchung für die festliche Jahreszeit. Schnell und einfach zubereitet, bringen sie Freude in jede Plätzchenbox.

Ingredients

Scale
  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen
  • 100 g Nüsse, grob gehackt (z.B. Walnüsse oder Mandeln), optional
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig schlagen. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
  2. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermengen. Diese Mischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die optionalen Nüsse hinzu und vermengen Sie alles gleichmäßig im Teig.
  4. Teilen Sie den Teig in zwei gleich große Portionen und formen Sie sie zu Rollen mit einem Durchmesser von etwa 5 cm. Wickeln Sie jede Teigrolle in Frischhaltefolie und lassen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden.
  5. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
  6. Nehmen Sie die Teigrollen aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Schneiden Sie die Rollen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
  7. Legen Sie die Keks-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen, da diese beim Backen auseinanderlaufen. Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig auszukühlen.

Nutrition

Keywords: Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Fügen Sie nach Belieben getrocknete Früchte, wie Cranberries oder Aprikosen, hinzu.

Find it online: https://fruvella.com/slice-and-bake-weihnachtsplatzchen-einfach-und-lecker-2/