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Orzo Pfanne mit Paprikahuhn – Einfaches Rezept für Genuss!

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Diese Orzo Pfanne mit Paprikahuhn vereint zartes Hähnchen, bunte Paprika und cremige Orzo-Nudeln zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles und köstliches Abendessen!

Ingredients

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  • 250 g Orzo-Nudeln
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden (ca. 2 cm groß) und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  2. Die Paprika und Zwiebel in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 1-2 cm) und den Knoblauch fein hacken. Das sollte etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.
  3. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Öl ist bereit, wenn es leicht schimmert.
  4. Die gewürzten Hähnchenwürfel in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie gelegentlich zu wenden, damit sie gleichmäßig garen.
  5. Die Zwiebeln und den Knoblauch zum Hähnchen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind und der Knoblauch aromatisch duftet.
  6. Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und für 3-4 Minuten mitbraten, bis sie weich werden. Achte darauf, dass sie nicht zu lange garen, damit sie ihre Farbe und Knackigkeit behalten.
  7. Die Orzo-Nudeln in die Pfanne geben und gut umrühren. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dies dauert etwa 2 Minuten.
  8. Die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. Das Gericht für 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln weich sind und die Flüssigkeit aufgenommen haben. Überprüfe nach 10 Minuten die Konsistenz der Nudeln.
  9. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano abschmecken. Dies dauert 1-2 Minuten, um alles gut zu vermengen.
  10. Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren. Die Farben auf dem Teller sorgen für einen appetitlichen Anblick.

Nutrition

Keywords: Lasse das Hähnchen vor dem Würzen für mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen zu intensivieren. Verwende frische Petersilie anstelle von getrockneten Kräutern für einen intensiveren Geschmack.

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