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One Pot Creamy Garlic Pasta: Einfache & leckere Rezeptidee

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Genießen Sie eine köstliche One Pot Creamy Garlic Pasta, die in nur einem Topf zubereitet wird. Dieses einfache Rezept vereint cremige Aromen von frischem Knoblauch und einer samtigen Sauce für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

  • Spaghetti oder Fettuccine
  • Frischer Knoblauch
  • Eine kleine Zwiebel, gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Frisch geriebener Parmesan
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)

Instructions

  1. Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein. Bereiten Sie alle Zutaten vor, damit Sie während des Kochens nichts suchen müssen.
  2. Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln in den Topf und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie glasig sind.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1-2 Minuten an, bis er aromatisch ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.
  4. Geben Sie die ungekochte Pasta in den Topf und gießen Sie die Gemüsebrühe darüber. Rühren Sie alles gut um, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Brühe bedeckt ist.
  5. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie die Pasta bei niedriger Hitze köcheln, bis sie al dente ist und die Brühe fast vollständig aufgesogen wurde (ca. 10-12 Minuten). Rühren Sie gelegentlich um.
  6. Sobald die Pasta fertig ist, fügen Sie die Sahne und den frisch geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Sauce cremig ist und die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
  7. Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Bei Bedarf können Sie mehr Knoblauch oder Parmesan hinzufügen.
  8. Zum Schluss die frisch gehackten Kräuter unter die Pasta mischen und eine weitere Minute ziehen lassen.

Nutrition

Keywords: Sie können die Pasta auch mit Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Brokkoli aufpeppen, um mehr Nährstoffe hinzuzufügen.

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