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Leckere Weihnachtswurst-Röllchen mit Rindfleisch genießen!

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Diese herzhaften ‘Christmas Sausage Rolls’ kombinieren würziges Rinderhackfleisch mit aromatischen Kräutern, umhüllt von zartem Blätterteig. Perfekt als Appetizer oder Snack für jede Weihnachtsfeier!

Ingredients

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  • 500 g Blätterteig, frisch oder tiefgefroren
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 EL frischer Salbei (oder 1 TL getrockneter Salbei)
  • 1 EL frischer Thymian (oder 1 TL getrockneter Thymian)
  • 1 EL frischer Rosmarin (oder 1 TL getrockneter Rosmarin)
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 Ei, zum Bestreichen (oder pflanzliche Milch für eine vegane Variante)
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL Worcestershire-Sauce

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig braten. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gleichmäßig braun ist.
  3. Geben Sie den frischen oder getrockneten Salbei, Thymian und Rosmarin sowie die Semmelbrösel in die Pfanne. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen. Gut vermengen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Mischung anschließend abkühlen.
  4. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke von etwa 10 x 15 cm.
  5. Nehmen Sie einen Esslöffel der Füllung und platzieren Sie ihn in der Mitte jedes Rechtecks. Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest, um sie zu verschließen.
  6. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Rolle mit dem verquirlten Ei oder pflanzlicher Milch für eine goldene Farbe.
  7. Legen Sie die gefüllten Rollen auf das Backblech und backen Sie sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Lassen Sie die 'Christmas Sausage Rolls' einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihren eigenen Geschmack zu kreieren. Verwenden Sie gefrorenen Blätterteig aus dem Kühlregal für eine schnellere Zubereitung.

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