Print

Leckere Red Velvet Crinkle Cookies – Einfaches Rezept!

Print Recipe

Entdecken Sie die köstlichen Red Velvet Crinkle Cookies, die die leuchtend rote Farbe des klassischen Red Velvet Kuchens mit einer schokoladigen Note kombinieren. Diese Kekse sind perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen zu Hause.

Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 120 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 TL rote Lebensmittelfarbe
  • Puderzucker

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  4. Fügen Sie das Ei, den Vanilleextrakt und die rote Lebensmittelfarbe zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. Geben Sie nach und nach die Mehlmischung zur feuchten Mischung und verrühren Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren.
  6. Lassen Sie den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  7. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser). Wälzen Sie die Kugeln in Puderzucker, bis sie vollständig bedeckt sind, und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf das Backblech.
  8. Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten.
  9. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf dem Blech für 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen setzen.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, alle Zutaten gut abzumessen und die Butter vor der Verwendung weich werden zu lassen. Ein Leinsamen-Ei kann als vegane Alternative verwendet werden.

Find it online: https://fruvella.com/leckere-red-velvet-crinkle-cookies-einfaches-rezept/