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Krosse Air Fryer Hähnchenstreifen mit Honig-Senf Sauce Rezept

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Krosse Air Fryer Hähnchenstreifen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese zarten und knusprigen Streifen werden mit einer verführerischen Honig-Senf-Sauce serviert.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Ein Spritzer Olivenöl oder kalorienreduziertes Sprühöl
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf, vorzugsweise mittelscharfer Senf
  • 2 EL Joghurt oder saure Sahne

Instructions

  1. 1. Vorbereitung der Hähnchenstreifen: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garzeit.
  2. 2. Panade vorbereiten: Stellen Sie drei Schalen bereit: Eine mit Mehl, eine mit dem verquirlten Ei und eine mit Semmelbröseln, gemischt mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. 3. Panieren der Hähnchenstreifen: Tauchen Sie die Hähnchenstreifen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel-Mischung. Achten Sie darauf, dass die Streifen gut bedeckt sind.
  4. 4. Vorheizen der Air Fryer: Heizen Sie die Air Fryer auf 200°C vor, damit die Hähnchenstreifen gleichmäßig und kross gegart werden.
  5. 5. Garen der Hähnchenstreifen: Legen Sie die panierten Hähnchenstreifen in den Korb der Air Fryer. Sprühen Sie leicht mit Öl. Garen Sie die Streifen für ca. 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit.
  6. 6. Zubereitung der Honig-Senf-Sauce: Während die Hähnchenstreifen garen, mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Honig, Senf und Joghurt oder saure Sahne. Rühren Sie gut um, bis eine homogene Sauce entsteht.
  7. 7. Anrichten: Nehmen Sie die Hähnchenstreifen aus der Air Fryer und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie die krossen Hähnchenstreifen zusammen mit der Honig-Senf-Sauce.

Nutrition

Keywords: Um die Hähnchenstreifen noch krosser zu machen, können Sie die Panade zusätzlich mit etwas Parmesan verfeinern.

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