Keto Hüttenkäse Fladenbrot – Low Carb Genuss für jeden Tag!
Dieses Keto Hüttenkäse Fladenbrot ist ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und perfekt in eine ketogene Ernährung passt. Mit seiner fluffigen Textur und dem herzhaften Geschmack ist es die ideale Beilage für jede Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Keto
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (Vollfett für besseren Geschmack)
- 2 Stück Eier (Große, frische Eier)
- 1 TL Knoblauchpulver (Fügt aromatische Würze hinzu)
- 1 TL Italienische Kräutermischung (Bringt Mittelmeer-Feeling)
- 50 g Geschmolzene Butter (Kann auch durch Olivenöl ersetzt werden)
- 2 EL Everything Bagel Gewürzmischung (Für die perfekte knusprige Kruste)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dieser Schritt dauert etwa 5 Minuten.
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier, das Knoblauchpulver und die italienische Kräutermischung gründlich vermengen. Dies sollte etwa 2-3 Minuten in Anspruch nehmen, bis alles gut vermischt ist.
- Die geschmolzene Butter (oder das Olivenöl) zu der Mischung geben und erneut gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Dies sollte nicht länger als 2 Minuten dauern.
- Füge die Everything Bagel Gewürzmischung hinzu und rühre sie vorsichtig unter. Achte darauf, nicht zu stark zu rühren, um die Luftigkeit zu bewahren. Dieser Schritt dauert ebenfalls etwa 1-2 Minuten.
- Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teiges auf das Backblech zu setzen. Forme sie zu kleinen Fladen. Dies sollte etwa 5 Minuten in Anspruch nehmen.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Fladen für 25 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und fest sind. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Nimm die Fladen aus dem Ofen und lasse sie auf einem Kuchengitter für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Das sorgt dafür, dass sie die perfekte Konsistenz haben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladen
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Achte darauf, die Zutaten nicht zu lange zu mixen, da dies die Luftigkeit des Fladenbrots beeinträchtigen kann. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um deinem Fladenbrot eine persönliche Note zu geben.