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Hähnchen-Avocado-Melt Sandwich: Schnell & unwiderstehlich lecker!

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Dieses Chicken Avocado Melt Sandwich ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von warmen, cremigen und herzhaften Sandwiches. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Avocado und geschmolzenem Käse zwischen knusprigem Brot macht es zu einem unwiderstehlichen Erlebnis.

Ingredients

Scale
  • 250–300g gekochte Hähnchenbrust, geschreddert oder in kleine Würfel geschnitten
  • 1–2 reife Avocados, zerdrückt
  • 100–150g Scheiben Käse, der gut schmilzt (Monterey Jack, Provolone, Schweizer Käse oder eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella)
  • 4 Scheiben Brot Ihrer Wahl (Sauerteigbrot, Brioche, Vollkornbrot oder rustikales Bauernbrot)
  • 2–3 Esslöffel Mayonnaise (klassisch oder vegan)
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2–3 Esslöffel Butter oder Olivenöl zum Bestreichen des Brotes

Instructions

  1. Hähnchen vorbereiten: Falls Ihr Hähnchen noch nicht gekocht ist, kochen, grillen oder braten Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie zerkleinern oder in kleine Würfel schneiden.
  2. Avocado-Mischung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die reifen Avocados zerdrücken. Geben Sie den Zitronensaft, Mayonnaise, Salz und Pfeffer (und optional Knoblauchpulver/Zwiebelpulver) hinzu. Vermischen Sie alles gut, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Füllung vermengen: Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zur Avocado-Mischung in die Schüssel. Vermischen Sie alles vorsichtig, bis das Hähnchen gut mit der Avocado-Creme überzogen ist.
  4. Brot vorbereiten: Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit Butter oder Olivenöl.
  5. Sandwich zusammenbauen: Legen Sie zwei Brotscheiben mit der nicht gebutterten Seite nach oben auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Hälfte der Hähnchen-Avocado-Mischung gleichmäßig auf jeder dieser Scheiben. Legen Sie dann die Käsescheiben auf die Hähnchen-Avocado-Mischung. Die restlichen zwei Brotscheiben werden mit der gebutterten Seite nach oben auf die belegten Scheiben gelegt.
  6. Grillen: Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, legen Sie die Sandwiches vorsichtig mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne.
  7. Wenden und Fertigstellen: Braten Sie die Sandwiches für etwa 3-5 Minuten pro Seite, oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
  8. Servieren: Nehmen Sie die fertigen Chicken Avocado Melt Sandwiches aus der Pfanne. Lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie diagonal halbieren. Sofort servieren.

Nutrition

Keywords: Statt Hähnchen können Sie auch gekochte Putenbrust verwenden. Fügen Sie gehackten frischen Koriander, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zur Avocado-Füllung hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und verwenden Sie glutenfreies Brot, wenn Sie glutenempfindlich sind.

Find it online: https://fruvella.com/hahnchen-avocado-melt-sandwich-schnell-unwiderstehlich-lecker/