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Erdnussbutter Rice Krispie Treats: Knusprig & Einfach!

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Erdnussbutter Rice Krispie Treats sind eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigen Reis-Crispies und cremiger Erdnussbutter. Diese süße Leckerei ist schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 6 Tassen (ca. 165g) Rice Krispies (Reis-Crispies)
  • 1/2 Tasse (ca. 115g) ungesalzene Butter
  • 1 Päckchen (ca. 280g) Mini-Marshmallows
  • 1 Tasse (ca. 240g) cremige Erdnussbutter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz (optional)

Instructions

  1. Fetten Sie eine Backform von etwa 23×33 cm großzügig mit Butter ein oder sprühen Sie sie mit Backspray ein. Für ein leichteres Herauslösen können Sie die Form auch mit Backpapier auslegen, wobei das Papier an zwei Seiten überstehen sollte.
  2. Geben Sie die 1/2 Tasse ungesalzene Butter in einen großen Topf. Schmelzen Sie die Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass sie nicht braun wird.
  3. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, geben Sie die gesamten Mini-Marshmallows in den Topf. Rühren Sie die Marshmallows ständig mit einem Holzkochlöffel oder einem hitzebeständigen Spatel um, bis sie vollständig geschmolzen und eine glatte, cremige Masse bilden. Nehmen Sie den Topf sofort vom Herd, sobald alles geschmolzen ist.
  4. Geben Sie die 1 Tasse cremige Erdnussbutter und den 1 Teelöffel Vanilleextrakt zu der geschmolzenen Marshmallow-Mischung. Rühren Sie kräftig um, bis die Erdnussbutter vollständig in die Marshmallow-Masse eingearbeitet ist und eine homogene, glänzende Mischung entsteht. Falls gewünscht, fügen Sie hier auch die Prise Salz hinzu.
  5. Geben Sie die 6 Tassen Rice Krispies in den Topf mit der Erdnussbutter-Marshmallow-Mischung. Rühren Sie zügig und vorsichtig um, bis alle Reis-Crispies gleichmäßig mit der klebrigen Masse überzogen sind.
  6. Geben Sie die gesamte Mischung in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie einen leicht eingefetteten Spatel oder Ihre leicht eingefetteten Hände, um die Masse gleichmäßig und fest in die Form zu drücken.
  7. Lassen Sie die Peanut Butter Rice Krispie Treats mindestens 30-60 Minuten bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und fest werden. Für eine schnellere Festwerdung können Sie die Form auch kurz in den Kühlschrank stellen.
  8. Sobald die Masse fest ist, heben Sie sie mithilfe des Backpapiers aus der Form oder schneiden Sie sie direkt in der Form. Verwenden Sie ein scharfes, leicht eingefettetes Messer, um die Leckereien in Quadrate oder Riegel zu schneiden.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, die Marshmallows bei niedriger bis mittlerer Hitze zu schmelzen, um eine zähe Masse zu vermeiden. Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.

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