Name: Einfache Fischsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g festes Fischfilet (z.B. Kabeljau, Seelachs); 200 g Lachsfilet, gewürfelt; 100-200 g Garnelen, roh, geschält; (Optional) 100 g frische Muscheln; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2-3 Stangen Staudensellerie, geschnitten; 2 Karotten, gewürfelt; 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten; 2-3 festkochende Kartoffeln, gewürfelt; 400 g geschälte Tomaten (Dose, gehackt) oder 3-4 frische Tomaten, gewürfelt; 100 ml alkoholfreier Weißwein; 800 ml - 1 Liter Fischfond oder Gemüsebrühe; 200 ml Sahne oder Crème fraîche; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter (optional); 1 TL edelsüßes Paprikapulver; Prise Safranfäden (optional); 1-2 Lorbeerblätter; Zweige frischer Thymian oder 1/2 TL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer; Frische Petersilie, gehackt (Garnierung); Frischer Dill, gehackt (Garnierung); Zitronenspalten (Servieren)

Einfache Fischsuppe – Schon der Gedanke an diese wärmende, duftende Schüssel lässt das Herz höherschlagen, nicht wahr? Ich erinnere mich, wie oft ich nach einem langen Tag nach etwas gesucht habe, das sowohl nahrhaft als auch unglaublich befriedigend ist, ohne stundenlanges Kochen zu erfordern. Genau hier kommt diese wunderbare Kreation ins Spiel. Fischsuppen haben weltweit eine reiche Tradition, von der französischen Bouillabaisse bis zur skandinavischen Fiskesuppe, oft entstanden aus der Notwendigkeit, frischen Fang schnell und schmackhaft zu verarbeiten. Doch unsere Version heute konzentriert sich auf die reine, unverfälschte Freude, die man aus wenigen, qualitativ hochwertigen Zutaten zaubern kann.

Was macht diese Suppe so unwiderstehlich? Es ist die perfekte Kombination aus zartem Fisch, aromatischem Gemüse und einem reichhaltigen, aber dennoch leichten Sud, der jede Geschmacksnervenzelle tanzen lässt. Viele lieben sie für ihre Vielseitigkeit, die Möglichkeit, verschiedene Fischsorten zu verwenden, und natürlich für ihre unglaubliche Einfachheit in der Zubereitung. Eine Einfache Fischsuppe ist nicht nur ein Gericht; sie ist ein Erlebnis von Gemütlichkeit und purem Genuss, das Sie in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen können. Begleiten Sie mich, während wir dieses köstliche Gericht zubereiten, das garantiert zu einem neuen Favoriten in Ihrer Küche wird.

Zutaten:

Liebe Kochfreunde, für unsere heutige einfache Fischsuppe, die doch so viel mehr ist als nur einfach, brauchen wir eine sorgfältig ausgewählte Palette an frischen Zutaten. Das Geheimnis einer wirklich guten Suppe liegt nicht nur in der Zubereitung, sondern bereits im Einkauf. Nehmen Sie sich die Zeit, die besten Produkte auszuwählen, denn das zahlt sich am Ende im Geschmack aus.

Für den Fisch und die Meeresfrüchte (insgesamt ca. 600-700 g):
- 300 g festes Fischfilet (z.B. Kabeljau, Seelachs oder ein anderer weißer Fisch ohne Gräten und Haut). Ich achte hier immer auf nachhaltigen Fang.
- 200 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten, in mundgerechte Würfel geschnitten. Der Lachs bringt eine wunderbare Farbnote und einen reichen Geschmack in unsere Suppe.
- 100-200 g Garnelen, roh, geschält und entdarmt. Falls Sie tiefgekühlte Garnelen verwenden, stellen Sie sicher, dass sie vollständig aufgetaut und gut abgetrocknet sind.
- (Optional) 100 g Muscheln (z.B. Miesmuscheln), frisch. Achten Sie darauf, dass sie vor dem Kochen geschlossen sind und sich nach dem Kochen öffnen. Offene Muscheln vor dem Kochen oder geschlossene nach dem Kochen müssen aussortiert werden.
Für das Gemüse und die Basis:
- 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt. Sie bilden die aromatische Grundlage für fast jedes Gericht.
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt. Ein unverzichtbarer Geschmacksverstärker.
- 2-3 Stangen Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten. Er gibt der Suppe eine frische, leicht pfeffrige Note.
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und in feine Würfel oder Scheiben geschnitten. Sie bringen Süße und Farbe.
- 1 Stange Lauch, gründlich gewaschen und in feine Ringe geschnitten (nur der weiße und hellgrüne Teil). Lauch ist ein Klassiker in Suppen und Brühen.
- 2-3 mittelgroße Kartoffeln (festkochend), geschält und in etwa 1,5 cm große Würfel geschnitten. Sie geben der Suppe Körper und Sättigung.
- 400 g geschälte Tomaten (aus der Dose, gehackt oder ganze Tomaten, die Sie selbst zerdrücken). Alternativ 3-4 frische, reife Tomaten, gehäutet, entkernt und gewürfelt für eine noch frischere Note.
- 100 ml trockener Weißwein (z.B. Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio). Der Wein sorgt für eine elegante Säure und Tiefe im Geschmack.
- 800 ml bis 1 Liter Fischfond oder eine gute Gemüsebrühe. Ein selbstgemachter Fond wäre natürlich das i-Tüpfelchen!
- 200 ml Sahne oder Crème fraîche. Für die Cremigkeit und um die Aromen abzurunden.
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine). Zum Anbraten der Aromaten.
- 1 Esslöffel Butter (optional, für extra Reichhaltigkeit).
Für die Gewürze und Kräuter:
- 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver. Für eine schöne Farbe und milde Würze.
- Eine Prise Safranfäden (optional, aber sehr empfohlen für eine authentische Bouillabaisse-Note und die goldene Farbe).
- 1-2 Lorbeerblätter. Ein Muss für jede herzhafte Suppe.
- Einige Zweige frischer Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian.
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren. Ich liebe den frischen Kontrast.
- Frischer Dill, gehackt, zum Garnieren (besonders gut zu Lachs und weißem Fisch).
- Zitronenspalten zum Servieren. Ein Spritzer Zitrone vor dem Essen ist oft das kleine Geheimnis, das den Geschmack zum Strahlen bringt.

Vorbereitung der Zutaten – Die Basis für den Erfolg

Bevor wir den Herd anwerfen, ist es entscheidend, alle Zutaten sorgfältig vorzubereiten. Das nennt man in der Fachsprache “Mise en Place”, und es macht den Kochprozess viel entspannter und effizienter. Vertrauen Sie mir, diese Vorarbeit zahlt sich aus und vermeidet Hektik am Herd.

Zuerst widmen wir uns den Gemüsen. Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie sehr fein. Ich nehme mir hierfür immer etwas Zeit, da die Würfel die Grundlage unseres Aromenfundaments bilden. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese ebenfalls sehr fein. Wenn Sie den Knoblauch etwas andrücken und dann hacken, entfaltet er sein Aroma intensiver.
Reinigen Sie den Staudensellerie. Entfernen Sie eventuell faserige Stellen und schneiden Sie die Stangen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben. Die Karotten werden geschält und in feine Würfel oder halbe Scheiben geschnitten. Achten Sie auf eine ähnliche Größe, damit sie gleichmäßig garen.
Den Lauch putzen Sie gründlich unter fließendem Wasser, besonders zwischen den einzelnen Schichten, da sich dort oft Erde versteckt. Verwenden Sie nur den weißen und hellgrünen Teil und schneiden Sie ihn in feine Ringe.
Die Kartoffeln schälen Sie und würfeln sie in etwa 1,5 cm große Stücke. Damit sie bis zur Verwendung nicht anlaufen, können Sie sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser aufbewahren. Das ist ein kleiner Trick, den ich immer anwende.
Wenn Sie frische Tomaten verwenden, häuten Sie diese. Dazu kreuzweise die Haut auf der Unterseite einritzen und kurz in kochendes Wasser tauchen, dann sofort in Eiswasser abschrecken. Die Haut lässt sich dann leicht abziehen. Entkernen Sie die Tomaten und würfeln Sie das Fruchtfleisch. Wenn Sie Dosentomaten nutzen, öffnen Sie die Dose und zerdrücken Sie die Tomaten gegebenenfalls leicht mit den Händen oder einem Löffel.
Nun zum Fisch und den Meeresfrüchten. Der weiße Fisch und der Lachs sollten bereits gräten- und hautlos sein. Schneiden Sie beide Fischsorten in mundgerechte, etwa 2-3 cm große Würfel. Tupfen Sie den Fisch gut trocken, das hilft, dass er später nicht zerfällt und seine Form behält.
Die Garnelen, falls nicht bereits geschehen, schälen Sie und entfernen den Darm (den schwarzen Faden auf dem Rücken). Auch diese gut trocken tupfen. Wenn Sie frische Muscheln verwenden, bürsten Sie diese unter kaltem Wasser ab und entfernen Sie den “Bart”. Sortieren Sie alle geöffneten Muscheln aus, die sich auf einen Klopftest nicht schließen.
Zum Schluss hacken Sie die frische Petersilie und den Dill fein und stellen die Zitronenspalten bereit. Nun sind alle unsere Akteure bereit für ihren Auftritt!

Ansatz der Suppenbasis – Das Herzstück der Einfachen Fischsuppe

Die Suppenbasis ist das A und O unserer Fischsuppe. Hier legen wir das Fundament für all die wunderbaren Aromen, die sich später entfalten werden. Nehmen Sie sich für diesen Schritt besonders viel Zeit und lassen Sie die Aromen in Ruhe miteinander tanzen.

Nehmen Sie einen großen Topf oder einen breiten Bräter mit dickem Boden. Erhitzen Sie darin das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Optional können Sie auch einen Esslöffel Butter hinzufügen, um die Aromen noch zu verstärken und dem Gericht eine gewisse Reichhaltigkeit zu verleihen.
Sobald das Öl heiß ist – Sie erkennen das daran, dass es leicht zu glänzen beginnt – geben Sie die fein gewürfelten Zwiebeln in den Topf. Schwitzen Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind und leicht goldbraun werden. Das dauert etwa 5-7 Minuten. Seien Sie geduldig: Eine gut angeschwitzte Zwiebel ist der Schlüssel zu einem tiefen Aroma.
Fügen Sie dann den fein gehackten Knoblauch, den geschnittenen Staudensellerie und die Karottenwürfel hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie das Gemüse weitere 5-7 Minuten mitdünsten. Es soll weicher werden und seine Süße entfalten, aber nicht braun werden.
Geben Sie nun die Lauchringe und die Kartoffelwürfel in den Topf. Rühren Sie erneut gut um und lassen Sie alles für weitere 3-4 Minuten anbraten. Die Kartoffeln sollen dabei leicht durchscheinend werden.
Jetzt kommt das edelsüße Paprikapulver hinzu. Rühren Sie es kurz unter und lassen Sie es für etwa 30 Sekunden mitrösten. Vorsicht: Paprikapulver verbrennt leicht und wird dann bitter. Nur kurz mitrösten, um die Aromen freizusetzen.
Löschen Sie das Gemüse mit dem Weißwein ab. Lassen Sie den Wein für etwa 2-3 Minuten kräftig köcheln, bis der Alkohol vollständig verdampft ist. Dies ist ein wichtiger Schritt, um die feinen Weinaromen zu konzentrieren und eventuelle Bitterstoffe zu eliminieren. Der Duft, der jetzt aufsteigt, ist einfach herrlich!
Geben Sie die geschälten Tomaten (oder frische Tomatenwürfel) und den Fischfond oder die Gemüsebrühe hinzu. Fügen Sie außerdem die Lorbeerblätter und den Thymian (frisch oder getrocknet) bei. Wenn Sie Safranfäden verwenden, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, diese ebenfalls in die Suppe zu geben, damit sie ihr wunderbares Aroma und ihre Farbe entfalten können.
Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Basis für mindestens 20-25 Minuten köcheln. Die Kartoffeln und das Gemüse sollen weich werden, und die Aromen sollen sich in dieser Zeit wunderbar miteinander verbinden. Gelegentliches Umrühren nicht vergessen, damit nichts am Boden ansetzt.

Vollendung der Suppe – Der Fisch kommt ins Spiel

Nachdem unsere Basis wunderbar durchgezogen ist, ist es Zeit für die Stars des Gerichts: den Fisch und die Meeresfrüchte. Dieser Schritt erfordert ein wenig Fingerspitzengefühl, da Fisch schnell gar ist und leicht trocken werden kann. Wir wollen eine saftige, zarte Konsistenz.

Schmecken Sie die köchelnde Suppenbasis nach der Kochzeit ab. Entfernen Sie die Lorbeerblätter und Thymianzweige. Nun ist der Moment, um Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen. Ich empfehle, vorsichtig zu salzen und sich dann langsam an den gewünschten Geschmack heranzutasten. Eine gute Prise Pfeffer gibt oft den letzten Schliff.
Reduzieren Sie die Hitze noch weiter, sodass die Suppe nur noch ganz leicht simmert. Fügen Sie zuerst die Kartoffelwürfel hinzu, falls diese noch nicht ganz gar sein sollten.
Nun geben Sie die Fischwürfel (Kabeljau, Lachs) in die Suppe. Lassen Sie den Fisch für etwa 4-6 Minuten gar ziehen. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke der Fischstücke ab. Der Fisch ist gar, wenn er undurchsichtig wird und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Vermeiden Sie unbedingt ein Überkochen, da der Fisch sonst trocken und faserig wird.
Nach etwa 2-3 Minuten Kochzeit für den Fisch fügen Sie die geschälten Garnelen hinzu. Diese benötigen nur 2-3 Minuten, bis sie gar sind und sich schön rosa färben. Falls Sie Muscheln verwenden, geben Sie diese ebenfalls jetzt in die Suppe und decken den Topf zu. Die Muscheln sind gar, wenn sie sich geöffnet haben (ca. 3-5 Minuten). Muscheln, die sich nicht öffnen, müssen leider entsorgt werden.
Gießen Sie die Sahne oder Crème fraîche in die Suppe und rühren Sie sie vorsichtig unter. Lassen Sie die Suppe noch einmal kurz erwärmen, aber nicht mehr kochen, nachdem die Sahne hinzugefügt wurde. Das gibt der Suppe ihre wunderbare Cremigkeit und rundet die Aromen harmonisch ab.
Schmecken Sie die Suppe ein letztes Mal ab. Braucht sie noch Salz oder Pfeffer? Vielleicht ein Hauch mehr Süße oder Säure? Manchmal kann ein kleiner Spritzer Zitronensaft jetzt schon Wunder wirken, um die Aromen zum Leuchten zu bringen.

Anrichten und Genießen – Der krönende Abschluss

Nun ist unsere Einfache Fischsuppe bereit, um serviert und in vollen Zügen genossen zu werden. Dies ist der Moment, in dem sich all Ihre Mühe und Sorgfalt auszahlen.

Schöpfen Sie die heiße Fischsuppe in tiefe Suppenteller oder -schalen. Achten Sie darauf, dass in jedem Teller eine gute Mischung aus Fisch, Garnelen und Gemüse landet.
Bestreuen Sie die Suppe großzügig mit frisch gehackter Petersilie und/oder Dill. Die frischen Kräuter bringen nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ein frisches, vitales Aroma, das hervorragend zum Fisch passt.
Servieren Sie die Suppe sofort. Reichen Sie dazu Zitronenspalten, damit jeder Gast seine Suppe nach Belieben mit einem Spritzer frischem Zitronensaft verfeinern kann. Das ist oft der letzte Schliff, der die verschiedenen Geschmacksnuancen hervorhebt und für eine angenehme Frische sorgt.
Traditionell wird eine Fischsuppe oft mit knusprigem Brot (z.B. Baguette) gereicht, das man in die Suppe tunken kann. Eine Scheibe geröstetes Brot, eventuell leicht mit Knoblauch eingerieben, passt ebenfalls hervorragend dazu und nimmt die köstliche Brühe perfekt auf. Manchmal serviere ich auch eine kleine Schale mit Rouille (einer würzigen Knoblauchmayonnaise), die man auf das Brot streichen kann. Das ist dann schon ein Hauch von Südfrankreich!

Diese Einfache Fischsuppe ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen. Sie ist relativ unkompliziert zuzubereiten, bietet aber ein komplexes und tiefes Geschmackserlebnis. Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren Appetit!

Fazit:

Nachdem wir nun alle Schritte dieser wunderbaren Rezeptur durchgegangen sind, bin ich absolut überzeugt, dass diese Einfache Fischsuppe einen festen Platz in Ihrem Kochrepertoire finden wird. Sie ist nicht nur unglaublich lecker und wärmend, sondern auch erstaunlich unkompliziert zuzubereiten. Ich verspreche Ihnen, die Kombination aus zartem Fisch, aromatischem Gemüse und einem reichhaltigen Sud wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Gerade an kühleren Tagen oder wenn Sie etwas Leichtes, aber dennoch Sättigendes suchen, ist diese Suppe die perfekte Wahl. Ihre Zubereitung erfordert keine komplizierten Techniken oder exotischen Zutaten, was sie zu einem idealen Gericht für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen macht. Die frische Note des Fisches und die harmonische Würze der Gewürze machen jede Löffel zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ich finde, es ist wirklich ein Rezept, das man immer wieder gerne kocht und das immer wieder begeistert.

Nun, da Sie wissen, wie einfach und köstlich unsere Fischsuppe ist, lassen Sie uns überlegen, wie Sie dieses Gericht noch individueller gestalten und servieren können.

Serviervorschläge, die begeistern:

Ich persönlich liebe es, meine Fischsuppe mit einer Scheibe knusprigem Baguette oder einem rustikalen Bauernbrot zu genießen, das man wunderbar in den letzten Resten des aromatischen Suds tunken kann. Ein kleiner Klecks Crème fraîche oder ein Löffel saurer Sahne, direkt vor dem Servieren eingerührt, verleiht der Suppe eine zusätzliche Cremigkeit und eine leicht säuerliche Note, die hervorragend zum Fisch passt. Frische Kräuter sind ein Muss! Denken Sie an gehackte Petersilie, Dill oder sogar Koriander für eine etwas exotischere Variante. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren hebt die Aromen noch einmal wunderbar hervor und sorgt für eine angenehme Frische. Manchmal serviere ich auch ein kleines Schälchen mit gerösteten Brotwürfeln (Croutons) dazu, die einen schönen Texturkontrast bieten. Für eine leichte Mahlzeit kann ein frischer grüner Salat mit einem einfachen Vinaigrette-Dressing die perfekte Ergänzung sein, um die Mahlzeit abzurunden und eine zusätzliche Frischekomponente einzubringen.

Kreative Variationen für jeden Geschmack:

Die Schönheit dieses Rezepts liegt in seiner Flexibilität. Sie können es ganz einfach an Ihre Vorlieben und die Verfügbarkeit von Zutaten anpassen.

Fisch- und Meeresfrüchteauswahl:

Statt nur Kabeljau oder Lachs können Sie eine Mischung aus verschiedenen Fischsorten verwenden, wie Seelachs, Rotbarsch oder sogar Garnelen und Muscheln hinzufügen, um die Suppe noch reichhaltiger und abwechslungsreicher zu gestalten. Achten Sie darauf, die verschiedenen Garzeiten der Meeresfrüchte zu berücksichtigen. Garnelen brauchen nur wenige Minuten, während Muscheln schnell geöffnet sind. Ein Tipp: Fügen Sie Meeresfrüchte, die schnell garen, erst am Ende hinzu, damit sie nicht zäh werden. Auch Jakobsmuscheln oder kleine Tintenfischringe können eine exzellente Ergänzung sein.

Gemüsevielfalt:

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten. Fenchel passt hervorragend zu Fisch und gibt der Suppe eine subtile Anisnote. Auch Zucchini, grüne Bohnen oder Spinat können kurz vor dem Ende der Garzeit hinzugefügt werden, um ihre Frische zu bewahren. Für eine herzhaftere Variante können Sie auch Kartoffeln in kleinen Würfeln mitkochen, sie machen die Suppe sättigender. Süßkartoffeln verleihen eine angenehme Süße und eine schöne Farbe, während Karotten und Lauch für eine klassische Suppenbasis sorgen. Selbst Paprika in verschiedenen Farben kann dem Gericht eine neue Dimension verleihen.

Würze und Schärfe:

Für etwas mehr Pepp können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder ein paar Chiliflocken hinzufügen. Ein Hauch Safran verleiht der Suppe nicht nur eine wunderschöne goldene Farbe, sondern auch ein exquisites Aroma, das sie zu einem echten Festtagsgericht macht. Ingwer kann ebenfalls eine wunderbare Ergänzung sein, besonders wenn Sie eine asiatisch angehauchte Fischsuppe bevorzugen – frisch gerieben oder in feinen Scheiben mitgekocht. Currypaste ist auch eine hervorragende Option für eine cremige, würzige Variante, die eine ganz neue Geschmacksrichtung eröffnet.

Cremigkeit und Basis:

Wenn Sie die Suppe noch cremiger mögen, können Sie etwas Kokosmilch oder Schlagsahne hinzufügen. Kokosmilch verleiht eine exotische Note und ist eine großartige Alternative, wenn Sie milchfreie Optionen bevorzugen. Für eine tomatenlastigere Variante erhöhen Sie einfach den Anteil an passierten Tomaten oder frischen Tomatenstücken. Ein Schuss trockener Weißwein, der zu Beginn mit dem Gemüse angedünstet wird, kann dem Sud eine zusätzliche Tiefe und eine feine Säure verleihen, die wunderbar mit den Meeresaromen harmoniert. Eine Prise Zucker kann die Säure der Tomaten ausbalancieren.

Die Möglichkeiten sind schier endlos! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre ganz persönlichen Vorlieben an. Jede Abwandlung macht Ihre Fischsuppe zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.

Ich bin fest davon überzeugt, dass diese Einfache Fischsuppe Ihr Herz erobern wird. Es ist ein Gericht, das Wärme spendet, nährt und einfach glücklich macht. Jetzt sind Sie dran! Trauen Sie sich und probieren Sie dieses wunderbare Rezept aus. Ich kann es kaum erwarten, Ihre Erfahrungen zu hören. Teilen Sie Ihre Kreationen, Ihre persönlichen Abwandlungen und Ihre schönsten Suppenmomente mit uns. Vielleicht haben Sie eine ganz besondere Zutat hinzugefügt oder eine einzigartige Art der Präsentation gefunden? Ihre Rückmeldung ist uns sehr wichtig und inspiriert auch andere Leser. Hinterlassen Sie einen Kommentar unter dem Artikel oder teilen Sie ein Foto in den sozialen Medien – ich freue mich darauf! Lassen Sie uns gemeinsam die Freude am Kochen und Genießen dieser köstlichen Fischsuppe teilen. Guten Appetit!