Cremiges Hähnchen Mit Reis Rezept – Einfach & Lecker!

Cremiges Haehnchen Mit Reis Rezept ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine kulinarische Umarmung für die Seele nach einem langen Tag. Wer träumt nicht von einer Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten ist als auch puren Genuss verspricht? Ich freue mich darauf, Ihnen heute ein Gericht vorzustellen, das genau diese Kriterien erfüllt und gleichzeitig das Herz wärmt. Die Kombination aus zartem, saftigem Hähnchen, eingebettet in eine reichhaltige, samtige Soße, gepaart mit perfekt gekochtem Reis, schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert.

Es ist die ultimative Wohlfühlmahlzeit, die auf jedem Esstisch für strahlende Gesichter sorgt.

Die cremige Textur schmeichelt dem Gaumen, während die herzhaften Aromen ein Gefühl von Zuhause vermitteln, das uns an die Küche unserer Kindheit erinnert. Obwohl es kein einziges, fest verankertes historisches Ursprungsland gibt, haben Variationen dieses nahrhaften und wärmenden Gerichts in unzähligen Kulturen auf der ganzen Welt ihren festen Platz gefunden. Es ist die Definition eines “Soul Food”, das überall Trost spendet und Familien zusammenbringt. Ob als schneller Feierabendretter oder als herzhaftes Sonntagsessen, dieses Cremiges Haehnchen Mit Reis Rezept wird schnell zu einem Ihrer Favoriten avancieren, versprochen!

this Recipe

Zutaten:

• Für das cremige Hähnchen:
• ca. 600-700 g Hähnchenbrustfilet (ca. 2-3 Stück, je nach Größe)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Butter
• 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
• 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
• 250 g frische Champignons, geputzt und geviertelt oder in Scheiben geschnitten
• 125 ml trockener Weißwein (optional, kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden)
• 400 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
• 200 ml Schlagsahne (Vollrahm, mind. 30% Fett)
• 100 g Frischkäse natur (optional, für extra Cremigkeit)
• 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
• Saft einer halben Zitrone (optional, zum Abrunden)
• Optional: 1 Esslöffel Mehl zum Andicken der Sauce (falls gewünscht)
• Für den Reis:
• 250 g Langkornreis (Jasmin- oder Basmatireis eignen sich hervorragend)
• 500 ml Wasser (oder nach Packungsanweisung des Reises)
• ½ Teelöffel Salz

1. Vorbereitung der Zutaten: Die Basis für unser cremiges Hähnchen

Die sorgfältige Vorbereitung ist das A und O für jedes gelungene Gericht, und unser Cremiges Hähnchen mit Reis Rezept ist da keine Ausnahme. Nehmen Sie sich hierfür ausreichend Zeit, denn gut vorbereitete Zutaten erleichtern den Kochprozess erheblich und sorgen für ein gleichmäßiges Ergebnis.

1. Das Hähnchen vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abzuspülen. Tupfen Sie sie anschließend mit Küchenpapier gründlich trocken. Dieser Schritt ist entscheidend, denn feuchtes Fleisch brät nicht richtig an, sondern beginnt zu kochen, was eine schöne goldbraune Kruste verhindert. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke von etwa 2-3 cm Größe. Achten Sie darauf, dass die Stücke möglichst gleich groß sind, damit sie später alle gleichzeitig garen. Würzen Sie das geschnittene Hähnchenfleisch großzügig mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und dem Paprikapulver. Vermischen Sie es gut, sodass jedes Stück Fleisch gleichmäßig gewürzt ist. Stellen Sie das gewürzte Fleisch beiseite.
2. Das Gemüse vorbereiten: Schälen Sie die große Zwiebel und würfeln Sie sie sehr fein. Je feiner die Zwiebel gewürfelt ist, desto schneller wird sie beim Anbraten weich und gibt ihr Aroma an die Sauce ab. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie ebenfalls sehr fein oder pressen Sie sie durch eine Knoblauchpresse. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht zu grob bleibt, da er sonst im fertigen Gericht dominant sein könnte. Die frischen Champignons putzen Sie vorsichtig mit einem feuchten Tuch oder einer Pilzbürste. Vermeiden Sie es, sie unter Wasser abzuspülen, da sie sich sonst vollsaugen und beim Braten nicht richtig bräunen. Vierteln Sie größere Champignons oder schneiden Sie sie in Scheiben, falls sie kleiner sind. Ziel ist eine ähnliche Größe wie die Hähnchenstücke, damit sie gut mitgaren und optisch harmonieren.
3. Flüssigkeiten und Gewürze bereitstellen: Messen Sie die Hühnerbrühe und die Schlagsahne ab und stellen Sie sie griffbereit neben den Herd. Auch der Weißwein (falls verwendet), der Frischkäse und alle getrockneten Kräuter (Thymian, Oregano) sollten in Reichweite sein. Wenn Sie Mehl zum Andicken verwenden möchten, stellen Sie es ebenfalls bereit. Die frische Petersilie für die Garnitur kann schon grob gehackt werden, aber fein hacken Sie sie am besten kurz vor dem Servieren, damit sie ihr frisches Aroma behält.
4. Den Reis vorbereiten: Spülen Sie den Reis gründlich unter kaltem, fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt. Dieser Schritt entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass der Reis später nicht klebrig wird. Lassen Sie ihn gut abtropfen und stellen Sie ihn ebenfalls bereit.

Ein kleiner Tipp: Eine gute Mise en Place, also das Bereitstellen aller Zutaten vor dem eigentlichen Kochvorgang, spart nicht nur Zeit, sondern reduziert auch Stress in der Küche und minimiert die Gefahr, eine Zutat zu vergessen. So können Sie sich voll und ganz auf das Kochen und die Entfaltung der Aromen konzentrieren.

2. Anbraten des Hähnchens: Aroma und Textur schaffen

Das Anbraten des Hähnchens ist ein entscheidender Schritt, um eine hervorragende Geschmacksbasis für unser Cremiges Hähnchen mit Reis Rezept zu legen. Durch das scharfe Anbraten entstehen Röststoffe, die dem Gericht eine tiefe, umami-reiche Note verleihen, die in einer cremigen Sauce wunderbar zur Geltung kommt.

5. Pfanne erhitzen: Stellen Sie eine große, schwere Pfanne oder einen Schmortopf mit dickem Boden auf mittelhohe bis hohe Hitze. Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl und die Butter hinein. Lassen Sie die Butter schmelzen und das Öl heiß werden, bis es leicht zu schimmern beginnt. Eine ausreichend heiße Pfanne ist der Schlüssel für eine schöne Kruste.
6. Hähnchen portionsweise anbraten: Geben Sie etwa die Hälfte des gewürzten Hähnchenfleisches in die heiße Pfanne. Es ist wichtig, die Pfanne nicht zu überfüllen! Wenn zu viel Fleisch auf einmal in die Pfanne gegeben wird, kühlt die Temperatur der Pfanne zu schnell ab, das Fleisch beginnt zu kochen statt zu braten, und Sie erhalten keine goldbraune Kruste. Braten Sie das Hähnchen für 3-4 Minuten pro Seite an, bis es goldbraun und leicht karamellisiert ist. Es muss zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig durchgegart sein, da es später in der Sauce fertig gart.
7. Hähnchen entnehmen: Nehmen Sie das goldbraun angebratene Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller beiseite. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Menge Hähnchenfleisch, fügen Sie bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzu, falls die Pfanne zu trocken ist. Die Reste, die sich am Boden der Pfanne absetzen (der sogenannte Bratensatz oder “Fond”), sind voller Geschmack und bilden eine exzellente Basis für unsere Sauce. Kratzen Sie diese nicht heraus, sondern lassen Sie sie in der Pfanne – sie werden beim Ablöschen gelöst und tragen maßgeblich zum Aroma bei.

Achtung: Lassen Sie das Hähnchen nicht zu lange braten, sonst wird es trocken und zäh. Wir wollen nur eine schöne Bräunung und die Entwicklung der Röststoffe.

3. Zubereitung der Cremigen Sauce: Das Herzstück des Gerichts

Die Sauce ist der Star unseres Cremiges Hähnchen mit Reis Rezepts. Sie wird reichhaltig, aromatisch und umhüllt das zarte Hähnchenfleisch perfekt. Hier bauen wir Schicht für Schicht den Geschmack auf, der dieses Gericht so unwiderstehlich macht.

8. Zwiebeln und Knoblauch andünsten: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Geben Sie bei Bedarf noch einen weiteren Esslöffel Olivenöl in die Pfanne (in der zuvor das Hähnchen angebraten wurde). Fügen Sie die fein gewürfelten Zwiebeln hinzu und dünsten Sie sie für etwa 3-5 Minuten an, bis sie weich und glasig sind. Sie sollten nicht braun werden, sondern nur durchscheinend. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn für weitere 30 Sekunden bis 1 Minute mit, bis er duftet. Passen Sie auf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, da er sonst bitter schmeckt.
9. Champignons anbraten: Geben Sie die vorbereiteten Champignons in die Pfanne. Braten Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze für etwa 5-7 Minuten an, bis sie ihre Flüssigkeit abgegeben haben und schön goldbraun sind. Das Anbraten der Pilze ist wichtig, um ihren erdigen Geschmack zu intensivieren und eine gute Textur zu erzielen.
10. Ablöschen (optional mit Weißwein): Wenn Sie Weißwein verwenden, gießen Sie diesen jetzt in die Pfanne. Rühren Sie mit einem Holzlöffel kräftig den Bratensatz vom Pfannenboden ab. Lassen Sie den Wein für etwa 2-3 Minuten köcheln, bis er fast vollständig reduziert ist. Der Alkohol verdampft dabei, und nur die feinen Aromen des Weins bleiben zurück. Wenn Sie keinen Wein verwenden möchten, fahren Sie direkt mit dem nächsten Schritt fort.
11. Sauce andicken (optional mit Mehl): Wer eine etwas dickere Sauce bevorzugt, kann nun den 1 Esslöffel Mehl über das Gemüse streuen. Rühren Sie es gut um und lassen Sie es für eine Minute mitbraten, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen. Dies bildet eine einfache Mehlschwitze, die die Sauce später bindet.
12. Flüssigkeiten hinzufügen und köcheln lassen: Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, um sicherzustellen, dass sich keine Klumpen bilden, besonders wenn Sie Mehl verwendet haben. Bringen Sie die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald sie kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Sauce für etwa 5-7 Minuten sanft köcheln, damit sie leicht eindicken kann.
13. Frischkäse und Gewürze: Rühren Sie nun den Frischkäse (falls verwendet) unter, bis er vollständig geschmolzen und in die Sauce integriert ist. Er verleiht der Sauce eine zusätzliche Cremigkeit und einen milden Geschmack. Schmecken Sie die Sauce mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, dem getrockneten Thymian und Oregano ab. Probieren Sie unbedingt! Dies ist der Moment, um die Balance der Aromen zu finden. Eventuell benötigen Sie noch eine Prise Salz oder Pfeffer.

Küchengeheimnis: Der Frischkäse sorgt nicht nur für zusätzliche Cremigkeit, sondern auch für eine gewisse Stabilität der Sauce, sodass sie nicht so leicht gerinnt. Er ist eine hervorragende Ergänzung für unser Cremiges Hähnchen mit Reis Rezept.

4. Kochen des Reises: Die perfekte Beilage

Der Reis ist die ideale Beilage zu unserem cremigen Hähnchen, um die reichhaltige Sauce aufzunehmen und für eine ausgewogene Mahlzeit zu sorgen. Ein perfekt gekochter, fluffiger Reis ist einfacher zuzubereiten, als viele denken.

14. Reis mit Wasser und Salz in den Topf geben: Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf mit einem gut schließenden Deckel. Geben Sie den gründlich gewaschenen und abgetropften Reis hinein. Fügen Sie das Wasser und das Salz hinzu. Das Verhältnis von Reis zu Wasser ist entscheidend für das Ergebnis. Für Jasmin- oder Basmatireis verwende ich meistens ein Verhältnis von 1:2 (eine Tasse Reis zu zwei Tassen Wasser), aber überprüfen Sie immer die Anweisungen auf Ihrer Reispackung, da es je nach Reissorte variieren kann.
15. Reis aufkochen: Bringen Sie das Wasser mit dem Reis bei hoher Hitze zum Kochen. Sobald es kräftig sprudelt und sich kleine Bläschen an der Oberfläche bilden, rühren Sie einmal kurz um, um sicherzustellen, dass kein Reis am Boden klebt.
16. Reis köcheln lassen und ziehen lassen: Reduzieren Sie sofort die Hitze auf die niedrigste Stufe. Legen Sie den Deckel fest auf den Topf. Lassen Sie den Reis nun für 12-15 Minuten sanft köcheln, ohne den Deckel anzuheben oder umzurühren. Der Dampf muss im Topf bleiben, damit der Reis gleichmäßig garen kann. Nach dieser Zeit sollte das Wasser vollständig vom Reis aufgenommen sein.
17. Ruhezeit des Reises: Nehmen Sie den Topf vom Herd, aber lassen Sie den Deckel weiterhin geschlossen. Lassen Sie den Reis für weitere 5-10 Minuten ruhen. Diese Ruhezeit ist wichtig, damit der Reis nachgaren kann und schön locker und fluffig wird. Heben Sie nach der Ruhezeit den Deckel an und lockern Sie den Reis vorsichtig mit einer Gabel auf. Sie werden sehen, wie die einzelnen Körner wunderbar voneinander getrennt sind.

Profi-Tipp: Während der Reis kocht, können Sie sich auf die Fertigstellung der Hähnchensauce konzentrieren. Das ist effizientes Kochen!

5. Vereinigung und Fertigstellung: Das Gericht vollenden

Jetzt ist der Moment gekommen, das angebratene Hähnchen wieder mit der aromatischen Sauce zu vereinen und dem Gericht den letzten Schliff zu geben. Die Aromen können sich so noch einmal wunderbar miteinander verbinden.

18. Hähnchen zur Sauce geben: Geben Sie das zuvor angebratene Hähnchenfleisch, zusammen mit den Säften, die sich auf dem Teller gesammelt haben, zurück in die Pfanne zur cremigen Sauce. Rühren Sie alles vorsichtig um, damit das Hähnchen vollständig von der Sauce umhüllt wird.
19. Hähnchen in der Sauce erwärmen: Lassen Sie das Hähnchen in der Sauce für weitere 3-5 Minuten bei niedriger Hitze sanft köcheln, bis es vollständig durchgegart und heiß ist. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen, da Hähnchenbrust schnell trocken werden kann. Das Fleisch soll zart und saftig bleiben.
20. Abschließende Geschmacksanpassung und Frischekick: Schmecken Sie das Gericht noch einmal ab. Ist es salzig genug? Fehlt noch etwas Pfeffer? Wenn Sie möchten, können Sie jetzt einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen. Der Zitronensaft sorgt für eine wunderbare Frische und Balance, die die Reichhaltigkeit der cremigen Sauce aufbricht und das Gericht lebendiger macht. Rühren Sie ihn kurz ein.
21. Konsistenz der Sauce prüfen: Sollte die Sauce zu dick sein, können Sie einen kleinen Schuss Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Ist sie zu dünn, lassen Sie sie noch etwas länger ohne Deckel köcheln, bis sie eindickt.

Das Geheimnis des Erfolgs: Die kurze Kochzeit des Hähnchens in der Sauce ist entscheidend. Es gart nach dem Anbraten fertig und nimmt die Aromen der Sauce auf, bleibt dabei aber saftig. Ein zu langes Kochen führt zu trockenem Fleisch. Das Cremiges Hähnchen mit Reis Rezept lebt von dieser Zartheit!

6. Servieren und Genießen: Der krönende Abschluss

Nun ist es an der Zeit, die Früchte Ihrer Arbeit zu ernten und dieses köstliche Cremiges Hähnchen mit Reis Rezept stilvoll zu servieren und zu genießen.

22. Anrichten des Reises: Nehmen Sie einen Teller und geben Sie eine großzügige Portion des perfekt gekochten, fluffigen Reises darauf. Sie können ihn entweder locker auf den Teller geben oder, für eine elegantere Präsentation, eine kleine Schüssel als Form verwenden und den Reis darauf stürzen.
23. Anrichten des Hähnchens: Löffeln Sie eine reichliche Menge des cremigen Hähnchens mit der Sauce über den Reis. Achten Sie darauf, dass jedes Gericht genügend Hähnchenstücke und vor allem viel von der unwiderstehlichen Sauce enthält, die sich wunderbar mit dem Reis vermischt.
24. Garnieren und Servieren: Bestreuen Sie jedes Gericht großzügig mit der frisch gehackten Petersilie. Die Petersilie bringt nicht nur einen schönen Farbtupfer, sondern auch eine frische, krautige Note, die hervorragend zu den reichen Aromen der Sauce passt. Servieren Sie das cremige Hähnchen mit Reis sofort, solange es noch warm ist.

Genießer-Tipp: Ein leichter grüner Salat mit einem einfachen Vinaigrette-Dressing passt hervorragend zu diesem cremigen Gericht und sorgt für eine frische Komponente. Oder servieren Sie es einfach pur, um die vollen Aromen des Cremiges Hähnchen mit Reis Rezeptes zu erleben. Guten Appetit!

Fazit:

Liebe Leserinnen und Leser, nachdem wir nun gemeinsam durch die Schritte dieses wunderbaren Rezepts gegangen sind, hoffe ich, dass Sie genauso begeistert sind wie ich. Dieses Gericht ist weit mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine Umarmung für die Seele, ein Fest für den Gaumen und ein Beweis dafür, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind. Ich bin absolut überzeugt, dass dieses Cremiges Haehnchen Mit Reis Rezept eines der vielseitigsten und befriedigendsten Gerichte ist, die Sie in Ihrem Repertoire haben können. Es vereint zartes, saftiges Hähnchen mit einem reichhaltigen, unglaublich cremigen Reis, der jede Gabel zu einem Moment purer Glückseligkeit macht. Die Konsistenz ist einfach perfekt: nicht zu flüssig, nicht zu fest, sondern genau richtig, um den Reis vollständig mit der köstlichen Sauce zu umhüllen. Stellen Sie sich vor, wie der Duft frischer Kräuter sich mit dem würzigen Aroma des gebratenen Hähnchens vermischt und Ihre Küche in ein Reich kulinarischer Verheißung verwandelt. Es ist das perfekte Gericht, um an einem kühlen Abend Wärme und Geborgenheit zu spenden, aber auch leicht und frisch genug, um es an einem milderen Tag zu genießen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine komplizierten Techniken, was es zu einem idealen Kandidaten für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen macht, die eine schnelle und dennoch beeindruckende Mahlzeit zaubern möchten.

Warum dieses Gericht ein absolutes Muss ist

Die Gründe, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten, sind vielfältig. Erstens: der Geschmack. Die harmonische Kombination aus herzhaftem Hähnchen, cremigem Reis und einer perfekt abgestimmten Würze ist einfach unwiderstehlich. Es ist ein Gericht, das Erinnerungen weckt – an Familienessen, an gemütliche Abende, an unbeschwerte Momente. Zweitens: die Einfachheit. Trotz seines raffinierten Geschmacks ist die Zubereitung erstaunlich unkompliziert und erfordert keine exotischen Zutaten oder stundenlanges Stehen am Herd. Sie werden erstaunt sein, wie schnell Sie dieses Meisterwerk auf den Tisch bringen können. Drittens: die Vielseitigkeit. Wie ich gleich noch ausführen werde, bietet dieses Rezept eine hervorragende Grundlage für unzählige Variationen, sodass es nie langweilig wird. Es lässt sich leicht an unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben anpassen. Und viertens: der Wohlfühlfaktor. Dieses Gericht hat eine einzigartige Fähigkeit, zu trösten und zu sättigen, ohne dabei schwer zu wirken. Es ist die Art von Essen, die Sie nach einem langen Tag brauchen, um sich wieder energiegeladen und glücklich zu fühlen.

Ihre Kreativität ist gefragt: Servier- und Variationsvorschläge

Eines der schönsten Dinge an diesem Gericht ist seine unglaubliche Anpassungsfähigkeit. Obwohl es pur schon ein Gedicht ist, gibt es unzählige Möglichkeiten, es zu variieren und an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen oder es mit passenden Beilagen zu ergänzen. Für eine frische Note empfehle ich dringend, vor dem Servieren etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch darüber zu streuen. Die Kräuter verleihen nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch eine aromatische Tiefe, die das cremige Hähnchen perfekt ergänzt. Ein Hauch frisch geriebener Parmesan kurz vor dem Servieren kann ebenfalls Wunder wirken, indem er eine zusätzliche Schicht Umami und eine leichte Würze hinzufügt, die Liebhaber von Käse begeistern wird. Für eine ausgewogene Mahlzeit ist ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing die ideale Begleitung. Die Frische des Salats bildet einen wunderbaren Kontrast zur Reichhaltigkeit des Hauptgerichts und reinigt den Gaumen auf angenehme Weise. Wer es gerne etwas herzhafter mag, kann dazu ein Stück knuspriges Bauernbrot oder Baguette reichen, um die letzte Spur der köstlichen Sauce aufzutunken – ein absolutes Muss, wie ich finde!

Was die Variationen des Rezepts selbst betrifft, sind Ihnen fast keine Grenzen gesetzt. Möchten Sie mehr Gemüse in Ihre Mahlzeit integrieren? Fügen Sie doch einfach eine Handvoll Erbsen, gewürfelte Karotten, frischen Spinat oder geviertelte Champignons hinzu, die Sie zusammen mit dem Hähnchen oder kurz vor dem Ende der Kochzeit in die Sauce geben. Dies erhöht nicht nur den Nährwert, sondern fügt auch Textur und Farbe hinzu. Für einen leicht rauchigen Touch könnten Sie etwas geräuchertes Paprikapulver in die Gewürzmischung geben. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, eine Prise Cayennepfeffer oder ein paar Chiliflocken. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, die dem Gericht eine ganz neue aromatische Dimension verleihen können. Und für diejenigen, die eine milchfreie Alternative suchen, lässt sich die Sahne oft durch eine cremige Kokosmilch ersetzen – dies verleiht dem Gericht natürlich eine tropischere Note, die ebenfalls sehr köstlich sein kann. Sie können auch andere Proteine verwenden, wie zum Beispiel gewürfelten Truthahn oder sogar Schweinefilet, wobei Sie die Garzeiten entsprechend anpassen müssen. Ihrer Fantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt, um dieses Grundrezept immer wieder neu zu interpretieren und an Ihre individuellen Vorlieben anzupassen.

Teilen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis!

Nun liegt es an Ihnen! Ich lade Sie von Herzen ein, dieses fantastische Cremiges Haehnchen Mit Reis Rezept in Ihrer eigenen Küche auszuprobieren. Schenken Sie sich selbst und Ihren Liebsten dieses Geschmackserlebnis. Ich bin mir sicher, dass es schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte avancieren wird. Aber hören Sie nicht bei der Zubereitung auf – teilen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit uns! Ich würde mich unglaublich freuen, von Ihren Erfahrungen zu hören. Haben Sie das Rezept genau befolgt oder eigene kreative Variationen ausprobiert? Welches Gemüse haben Sie hinzugefügt? Haben Sie andere Gewürze verwendet? Teilen Sie Ihre Fotos, Ihre Tipps und Ihre Erfolge in den Kommentaren unter dem Artikel oder auf Ihren sozialen Medien. Verwenden Sie gerne einen Hashtag, damit wir Ihre Beiträge finden können. Ihre Geschichten und Modifikationen inspirieren nicht nur mich, sondern auch andere Köchinnen und Köche in unserer Gemeinschaft. Lassen Sie uns gemeinsam diese wunderbare Reise des Kochens fortsetzen und die Freude am Genuss teilen. Ich kann es kaum erwarten, zu sehen, welche köstlichen Kreationen Sie zaubern werden!

Cremiges Hähnchen mit Reis – Einfach & Lecker!

Dieses cremige Hähnchen mit Reis ist eine wahre Wohlfühlmahlzeit: zartes Hähnchen, umhüllt von einer reichhaltigen, samtigen Käsesauce, perfekt gepaart mit lockerem Reis. Ein einfaches, schnelles und herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert.

Vorbereitungszeit
20 Minutes

Kochzeit
40 Minutes

Gesamtzeit
1 Hours

Portionen
3 Portionen

Zutaten

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 200g Reis, z. B. Langkornreis
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 400ml Hühnerbrühe
• 200ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 100g geriebener Käse, z. B. Gouda oder Emmentaler
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

1. Step 1
   Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken.
2. Step 2
   1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Hähnchens portionsweise goldbraun anbraten (ca. 3-4 Min. pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Restliches Hähnchen ebenso anbraten.
3. Step 3
   Restliches Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebeln 3-5 Min. andünsten, Knoblauch 30 Sek. mitdünsten. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen. Hitze reduzieren und 5-7 Min. köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
4. Step 4
   Geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Step 5
   Gewaschenen Reis mit 400ml Wasser und ½ TL Salz in einem Topf aufkochen. Hitze auf niedrigste Stufe reduzieren, Deckel schließen und 12-15 Min. köcheln. Topf vom Herd nehmen und 5-10 Min. ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern.
6. Step 6
   Das angebratene Hähnchen zurück zur Sauce in die Pfanne geben. Vorsichtig umrühren und 3-5 Min. bei niedriger Hitze erwärmen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und heiß ist.
7. Step 7
   Reis auf Tellern anrichten, cremiges Hähnchen mit Sauce darauf verteilen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.