Brie Pasta mit Preiselbeer-Kompott – köstlich & alkoholfrei!
Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Brie und fruchtigem Preiselbeeren-Kompott in dieser köstlichen Pasta. Dieses alkoholfreie Gericht ist ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dinner
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Ingredients
- Pasta (Penne oder Fusilli oder frische Tagliatelle)
- Brie (oder Camembert)
- Preiselbeeren (frisch oder gefroren, oder Cranberries als Alternative)
- Zucker (brauner Zucker oder Honig)
- Zitrone (Saft und Schale, oder Limette als Ersatz)
- Wasser
- Pfeffer
- Salz
Instructions
- Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und geben Sie die Pasta hinein. Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und zur Seite stellen.
- Während die Pasta kocht, schneiden Sie den Brie in kleine Stücke, damit er beim Hinzufügen zur heißen Pasta schnell schmilzt.
- In einem kleinen Topf die Preiselbeeren (oder Cranberries), Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühren Sie gelegentlich um, bis die Beeren aufplatzen und eine dickflüssige Konsistenz erreichen. Dies sollte etwa 10-15 Minuten dauern.
- Sobald das Kompott die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzu. Gut umrühren und vom Herd nehmen.
- Geben Sie die warme, abgetropfte Pasta in eine große Schüssel und fügen Sie die Brie-Stücke hinzu. Gut umrühren, damit der Brie schmilzt und die Pasta umhüllt.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Verteilen Sie die Brie Pasta auf Teller und geben Sie das Preiselbeerenkompott großzügig darüber.
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 450
- Sugar: 20 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Zutaten frisch und von guter Qualität zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Brauner Zucker sorgt für eine tiefere Karamellnote, kann aber durch Honig ersetzt werden, um eine natürlichere Süße zu erzielen.