Beef Bacon Wrapped Hähnchenbrust: Einfach und Lecker Rezept
Dieses Rezept vereint saftige Hähnchenbrust mit dem herzhaften Geschmack von Beef Bacon und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets, am besten ohne Haut
- 12 Scheiben Beef Bacon oder Rinder-Speck
- Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver für die Marinade
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter: Rosmarin oder Thymian, optional
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver. Reiben Sie die Hähnchenbrustfilets mit dieser Marinade gründlich ein und lassen Sie sie etwa 15 Minuten ziehen.
- Nehmen Sie eine Scheibe Beef Bacon und wickeln Sie sie fest um jedes Hähnchenbrustfilet. Achten Sie darauf, dass das gesamte Filet gut umschlossen ist. Verwenden Sie eventuell Zahnstocher, um den Speck zu fixieren.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Hähnchenbrustfilets mit der Speckseite nach unten hinein. Braten Sie sie für etwa 4-5 Minuten, bis der Speck knusprig ist.
- Legen Sie die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht hat.
- Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig gart. Beef Bacon kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sein; wählen Sie die Variante, die Ihnen am besten schmeckt. Für eine scharfe Note können Sie etwas Cayennepfeffer in die Gewürzmischung hinzufügen.