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BBQ Hähnchen Pizza-Brotstangen: Saftig & unwiderstehlich

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Diese BBQ Hähnchen Pizza-Brotstangen sind der absolute Hit auf jeder Party oder als einzigartiger Snack für zwischendurch. Sie vereinen den unwiderstehlichen Geschmack von rauchigem BBQ-Huhn, geschmolzenem Käse und einer saftigen Pizzafüllung in einer handlichen, knusprigen Brotstange.

Ingredients

Scale
  • 2 Rollen (je ca. 400g) fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal (rechteckig ausgerollt)
  • ca. 400g gekochtes Hühnerbrustfilet oder Fleisch von einem ganzen Brathähnchen, fein zerzupft
  • 200–250 ml hochwertige BBQ-Soße
  • 200–250g geriebener Mozzarella oder eine Mischung aus Mozzarella und mildem Cheddar/Provolone
  • 1 großes Ei, verquirlt mit 1 Esslöffel Wasser oder Milch (optional)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano (optional)
  • Prise rote Pfefferflocken (optional)
  • Fein gewürfelte rote Zwiebel oder Paprika (ca. 50g, optional)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie das zerzupfte Hühnerfleisch in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie die BBQ-Soße und optional das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und die roten Pfefferflocken (sowie fein gewürfelte Zwiebel/Paprika) hinzu. Mischen Sie alles gründlich, bis das Hühnerfleisch vollständig mit der Soße überzogen ist.
  3. Reiben Sie den Käse, falls er nicht schon gerieben ist, und stellen Sie ihn beiseite.
  4. Rollen Sie den ersten Pizzateig vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche (oder direkt auf dem Backpapier) zu einem Rechteck aus.
  5. Verteilen Sie die Hälfte der vorbereiteten BBQ-Hühnerfüllung gleichmäßig auf dem Pizzateig. Lassen Sie dabei an einer Längsseite einen Rand von etwa 1-2 cm frei.
  6. Bestreuen Sie die Hühnerfüllung mit der Hälfte des geriebenen Käses.
  7. Beginnen Sie, den Pizzateig von der gegenüberliegenden Längsseite vorsichtig und fest aufzurollen. Achten Sie darauf, dass die Rolle kompakt und gleichmäßig wird.
  8. Sobald der Teig vollständig aufgerollt ist, drücken Sie den freien Rand fest an die Rolle, um sie zu versiegeln. Legen Sie die Rolle mit der Naht nach unten.
  9. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaroller schneiden Sie die Rolle in ca. 2,5-3 cm dicke Scheiben.
  10. Legen Sie die geschnittenen Roll Breadsticks mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech.
  11. Verquirlen Sie das Ei mit Wasser oder Milch für die Eistreiche, falls Sie diese verwenden möchten. Bestreichen Sie die Oberseite der Roll Breadsticks vorsichtig mit der Eistreiche.
  12. Backen Sie die Bbq Chicken Pizza Roll Breadsticks für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, oder bis sie goldbraun sind und der Käse sprudelnd und leicht gebräunt ist.
  13. Nehmen Sie die fertigen Breadsticks aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, den Pizzateig vor der Verarbeitung Zimmertemperatur annehmen zu lassen. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse, da dieser besser schmilzt als bereits vorgeriebener Käse. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hühnerfleisch durch pflanzliche Hähnchenstreifen oder geröstete Pilze ersetzen.

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